本日日曜日。 昨晩粗漬けをしたからには・・・本日は本漬けを！！ 人参、生姜、麹、ざらめ、珍味を投入いたしました。 珍味は干しカレイを使いました。 例年ホタテの耳の部分を干したものを使っておりましたが、娘はこれが苦手なのですと・・。 一方夫は、こ…