美味しいプレゼント
昨日、町の全世帯にホタテ貝のプレゼントがありました。
毎年のことです。
今回は、「もらったよ。」「食べたよ。」だけの記事です。
配られたホタテ貝は20枚。
我が家の分と、都合が悪く配布拠点まで取りにいけなかった友人の分も含め、40枚を剥きました。
娘は、「手伝って」とたのまれて、友人や友人のじいちゃんちの分まで引き受けて80枚もむいたそうです。
作業一段落の台所です。
柱の周りについているヒモは塩でよくもんで、サッと湯通しして食べます。
味付けして干して珍味にもできますが････。
新鮮なホタテは、プリップリッです。
こりゃあいただけない！！
かなり前のことになりますが、高校時代のクラス会に出席したことがありました。
横浜のとあるホテルで行われました。変貌を遂げた横浜駅東口！
なんとおしゃれなホテル。
わが暮らしの中では目にしない風景や建物。
私はすっかりおのぼりさんの田舎者でした。
目にも美しい料理が並べられました。
しかし！！！
ホタテの刺身を見て私はびっくりしました。
「大丈夫か？これ。」
ぺったんこでクンニャリしたホタテ・・これをホタテの刺身と呼んでよいのか？？
それを見て、私は胸を張りたくなりました。
「ふ・ふ・ふ・ワタクシ田舎でいつも美味しいものいただいてますのよ。」・・・と。
